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【遂に完成】「47都道府県のローカルチェーン店まとめ」が出来たので見て欲しい【疲労困憊】
こんにちは。ヨッピーです。画像は静岡が誇るローカルチェーン店「さわやか」のハンバーグです。最高に美味いのでみんな一回くらいは静岡に行くべき。「さわやか」については平日なのに3時間待ちの行列が出来るとか、東京からわざわざ泊りがけで食べにくる猛者が居るとか、その伝説の数々について語りはじめるとマジでキリがないので置いておくとして、この静岡における「さわやかのハンバーグ」のように、各都道府県にはそれぞれ「...
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日常に潜む、うんちくおじさんに気をつけろ！【青木U平の「酩酊! 怪獣酒場2nd」第30回】
『酩酊! 怪獣酒場』とは？ 大ヒット“怪獣”דグルメ”コメディ、新シーズン開幕。コミックス最新刊好評発売中！▲コミックス第1巻の商品紹介ページはコチラ▲コミックス第2巻の商品紹介ページはコチラ 日常に潜む、うんちくおじさんに気をつけろ！【青木U平の「酩酊! 怪獣酒場2nd」第30回】...
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グルメもクラブ経営努力もリーグ屈指…！お座敷列車で直通の甲府には美しいパノラマ風景が待っていた【能田達規『ぺろり！スタグル旅』第28回：VS.甲府】
連載28回目！『ぺろり！スタグル旅』とは“サッカー”דグルメ”＝ぺろり！...
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丼も麺もこれ1つで味付け完了！「プチッと鍋」が便利すぎて年中お世話になる予感しかない
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。じめじめと蒸し暑い梅雨、それが終わったら本格的な夏がやってきますね。この時期、キッチンに立つのも嫌だなぁ……と思っている方も少なくはないのでは？？ そんな皆様のために、今回はこれ！...
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店主みずから採集した山菜フルコースが最高だ！天然食材の店「ともん」で苦味の素晴らしさに目覚めてしまった
山菜採りや魚釣りを趣味にしている捕食系ライターの玉置です。山や海に訪れて、季節ごとの食材を採取して食べる。最高に楽しいですよね。そんな私の心をグッと鷲掴みにしてくれたお店を紹介します。その店の名は「郷土料理ともん」。料理に使用する旬の山菜やキノコ、さらには源流に潜む渓流魚などを、自然の中で自ら採取してくるというこだわりの店なのです。▲最初にいっちゃいますが、季節ごとに何度も行きたくなる、とても個性的...
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地元民からも支持される観光地メシ！桜島フェリーターミナルのカフェで食べた「マグマライス」が旨い
鹿児島のシンボルといえばやっぱり桜島。その玄関口・桜島港にあるフェリーターミナルが、2018年3月に新しく生まれ変わりました。...
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普通盛りでこのボリューム！新潟「ポンポ子」の五目あんかけチャーハンを食べると街の定食屋さんはやっぱり最高だと改めて思う
新潟市には、リーズナブルな価格でお腹いっぱいになれると地元の人達に人気のお店があります。 今回ご紹介するお店は「ポンポ子」という変わった名前のお店です。 いわゆる街の定食屋さんで、そのメニューも普通盛りでお腹いっぱいなれるボリューム感と美味しさで、つい通いたくなってしまう魅力を持っています。...
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あのゴールは思いっきり蹴ったら入った……日韓W杯第3戦で決めた森島寛晃がサッカーで得たものとは
森島寛晃は苦労した現役時代は2回のJ2落ちを経験した2002年日韓ワールドカップのときもJ2だった引退は首が原因で今も治っていない だが森島はいつも明るい苦労話を笑いに変える力も持っている日本が初めてワールドカップのベスト16進出を決めた自身のゴールすら笑える秘話にする 成し遂げたことは偉大なのに常に謙虚な姿勢を崩さない食事に関する話でも気配りをしながら語ってくれた...
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タコライスにソーキそば、とろけるステーキ…！沖縄通なら絶対知っている有名店食べ歩きがやっぱり最高だった
こんにちは。ライターのルリ子（@ruricocoa）です。沖縄料理と言うと、沖縄料理屋に行ってゴーヤチャンプルーや海ぶどうなどの定番料理をひと通り頼み、オリオンビールと一緒に楽しむ、みたいなスタイルが多いんじゃないでしょうか。でも、もし時間があったなら色んなお店に行って食べ歩くのも楽しいものです。そこで今回は沖縄通なら絶対に知っている有名店の中から、私が実際に食べておいしかった3軒をご紹介したいと思...
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何に入れても旨味マシマシ…！台湾の「ホタテほんだし」が神がかり的に美味しくて超使える
こんにちは、ほそいあやです。突然ですが、最近ハマっている調味料の話をさせてください。台湾で売られている「ホタテの貝柱のほんだし」です。 来月久々に台湾にいくのだけど、半分くらいはこれを買いに行く目的。本当にうまい、和洋中何に使ってもうまい。最近はナポリタンにまで入れてるけどたまに入れ忘れると家族からクレームが来るくらい、革命的調味料 pic.twitter.com/kE6GWQo3Lx —...
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天神のド真ん中で創業60年超！昭和の雰囲気が残る「一膳めし 青木堂」で福岡民なら誰もが懐かしむおふくろの味にほっこりしてきた
福岡市随一の繁華街・天神エリア。 「天神ビッグバン」という再開発事業が2024年の完了へむけて進行中のこの場所で、まるで昭和にタイムスリップしたかのような空間があります。 「一膳めし 青木堂」 福岡市に来たことがある人であれば一度はお世話になったかもしれない、安くてボリューム満点の大衆ごはん。 グルメマンガ「クッキングパパ」にも登場したことがある、この界わいでは超メジャーな食堂です。...
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チャーハンの奥深さは異常…！東京で本当に炒飯がうまいお店を炒飯マニアが厳選しました
こんにちは！炒飯が好きすぎる管理栄養士の佐藤樹里です。 どれぐらい好きかと言いますと、炒飯巡りをしたり、炒飯作りの修行に出たり（詳しくは後ほど）、炒飯好きによる炒飯好きのための炒飯会を開いたり……炒飯のことばかりを考える毎日です。そんな炒飯尽くしの生活の中で気づきました。炒飯は、奥が深い。...
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「ポンジュース」の味は毎年変わってる…!? 製造元のえひめ飲料で味を決めるキーパーソンに会ってきた
こんにちは。さすらいの畦道ライダー、四国案内人の林ぶんこです。柑橘生産量日本一を誇る柑橘王国愛媛を代表するジュースといえば、やっぱり「ポンジュース」です。昭和の昔からあり、懐かしい子供時代の思い出とともに日本人なら誰でも知っているポンジュース。...
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究極の鰹節ごはんに出会ってしまった…！かつおへの愛が爆発した渋谷「かつお食堂」が想像以上に凄い
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。みなさん、「朝ごはん」食べてますか？朝は一日の始まり！しっかりとエネルギーを蓄えて一日を元気に過ごしたいですよね。ということで、今回はさいっこうの朝ごはんを食べてきました！行ってきたのは渋谷にある「かつお食堂」。ここでは究極の「鰹節ごはん」を食べられるのです。かつおマニアの間ではもちろん、最近では巷でも有名になってきました。それではさっそく紹介します！...
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全国のローカルチェーンまとめ、京都民が愛するご当地パン、マニアが厳選したチャーハンの旨い店、「神がかり的」に美味い調味料ほか｜先月の人気記事ランキング
こんにちは、「みんなのごはん」編集部です。関東地方は梅雨明けし、今後も暑い日が続きそうですね。夏ということで海に近い場所へのお出かけを計画する人も多いはず。そんな人たちのお役に立てそうな食べ歩き記事を紹介しておきます！...
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餃子屋さんなのになぜか本格ペルシャ料理推し…!? 水道橋「いわま餃子」がカオスすぎるので潜入調査してみた
ライターの榎並です。 会社から徒歩3分のところに「いわま餃子」という店がある（東京都千代田区神田三崎町）。その名の通り餃子屋なのだが、外観がなんだかおかしなことになっている。 餃子屋なのにケバブを全面的にプッシュしているし、イランの国旗を掲げているし、その周りに電飾が光っているし、ほかにも情報量がとにかく満載。なんともただならぬ雰囲気を発している。...
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食べてハムストリング強化だわっしょい！ 「スクワットプラスゆで豚」のレシピ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】
今回の料理：「スクワットプラスゆで豚」ダイエットのお供に枝元 西原さんが「りえさん手帖」にも描いていますが、頑張ってダイエットを続けています。筋トレでヒンズースクワットをしているので、スクワット用にたんぱく質を取りましょう。豚もも肉を用意しました。西原 ハムストリング掛けるハムストリング。医食同源ですね。枝元 塩こうじに2晩漬けて下味をつけておきました。鍋に入れ、水を足してゆでますね。西原...
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ラムキーマカレーでスパイス料理に目覚めてしまった…！福岡が誇るカレー王国・大橋の「マサラキッチン」が最高に美味しい
ラーメン、もつ鍋、明太子、水炊き…などなど、食に関する話題が事欠かない福岡において、ここ数年で実力店が続々と誕生しているのが“カレー”です。 味はもちろんですが、スパイスや食材にこだわりをもった料理人が作る見た目も華やかなカレーを、福岡市のあちこちで楽しむことができます。今回はその中から、型にはまらない創作カレーで“博多らしいご当地カレー”を追求し続ける1軒を紹介しましょう。...
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広島グルメはお好み焼きだけじゃないぞ…!? ネイティブ広島人がガチで食べ歩いた絶品デカ盛りメシ15選
禁断の広島デカ盛りメシ15選まとめ！お好み焼きからスイーツまでみんなのごはんの読者の皆さま、こんにちは。食記ドットコムです。広島のグルメと言えば、なんと言ってもお好み焼き。以前にはみんなのごはんでもこんな記事を書かせて頂きました。r.gnavi.co.jpおかげさまでたくさんの方に読んで頂けたのですが、実は筆者がお好み焼きと同じくらい愛してやまないのが、デカ盛りグルメだったりします。そうなんです。広...
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人間も怪獣も見た目で判断するな！【青木U平の「酩酊! 怪獣酒場2nd」第31回】
『酩酊! 怪獣酒場』とは？ 大ヒット“怪獣”דグルメ”コメディ、新シーズン開幕。コミックス最新刊好評発売中！▲コミックス第1巻の商品紹介ページはコチラ▲コミックス第2巻の商品紹介ページはコチラ 人間も怪獣も見た目で判断するな！【青木U平の「酩酊! 怪獣酒場2nd」第31回】...
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