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ここは本当にラーメン店なのか…！？名前も看板もない京都のラーメン屋さんが噂以上の隠れ家でした
まいど憶良（おくら）です。 一風変わったラーメン屋さんで、一風変わったラーメンが食べられるということでで京都市は中京区にやって来ました。 指令 :...
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運営、大丈夫なの…？更新頻度がハンパないスマホゲーム「ガルパ」の裏側を社長に訊いてみた【やしろあずき「ゲーム飯」第4回Craft Egg】
やしろあずき『ゲーム飯』とは元ゲームプランナーの作者、やしろあずきが開発職だけじゃなく営業、マーケティングと様々な職種の現役ゲーム業界人の仕事にまつわる話を聞き、中々知る事ができないゲーム業界の内情を描きつつついでにうまい飯を食ってやろうという漫画です！ 紹介したお店とりかつチキン住所：東京都渋谷区道玄坂2-16-19...
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謎の鍋からあふれ出る旨味…！タイ風焼肉「ムーガタ」が衝撃的にウマかった
こんにちは。ライターの斎藤充博です。「ムーガタ」って知っていますか？ 「ムーガタ」とはタイで食べられている、豚の焼肉と鍋料理をあわせた物です。ネットでは「焼肉としゃぶしゃぶのいいところどり」なんていわれていたりします。 ……なんだそれ。食べてみたい！ 日本ではまだ少ないムーガタを出すタイ料理店ということで、地下鉄三田駅近くにあるタイ料理店「Muu...
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これ、野球部の合宿なら1人5キロは食べるやつ…！「スペアリブ・グリル」のレシピ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】
今回の料理：「スペアリブ・グリル」下ゆでしてBBQに枝元 夏休みといえばバーベキュー（BBQ）ですね！！ 豚スペアリブを用意しました。西原 見事なスペアリブ。大きいです。やっぱり豚肉はコスパがいい。枝元...
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【保存版】愛知「犬山城」は食べ歩きグルメが超充実…！スイーツから肉まで本当にオススメの11店まとめ
某城マニア芸能人が「好きなお城第一位」として紹介する「犬山城」。愛知が誇る国宝であり、名古屋駅から電車1本でひょーいっと行けるんです。そして、お城といえば城下町、城下町といえば食べ歩きグルメ。犬山城も例に漏れず、食べ歩きにとてもオススメな場所なのです。というかもはや、街並みから「食べ歩きしてね」という意図をひしひしと感じます。そんな犬山城下町から、おすすめ食べ歩きグルメを11点紹介します。まずは道す...
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早朝からこれを食べられる新潟民は最高に幸せ！中央卸売市場「市玄」のマグロ出汁ラーメン＆寿司のセットが美味しい
新潟はお魚が美味しい街です。 そんな新潟の台所ともいうべき様々な鮮魚が流通する市場では、魚を使ったスープのラーメン、そしてお寿司のセットを提供してくれるお店があります。 新潟市中央卸売市場 今回ご紹介するお店はこちら 「市玄」 市場で働く人たちのため、早朝6時から営業を開始しています。 店内 こちらのお店の看板メニューはコチラです！！ あさっぱらーめん 寿司セット（1,000円）...
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Jリーグバブル後の交流がいまの財産……フジテレビのサッカー番組を支えた青嶋達也は現場のニオイを重視する
JリーグからなでしこリーグFリーグから女子芸能フットサルまでどこに行ってもいるアナウンサーがいる個性派の語り手、フジテレビの青嶋達也アナウンサーだ。 試合会場だけではないJクラブの練習場で会うこともあるそれだけ熱心に取材していても苦労を感じさせない軽妙洒脱な語り口が持ち味だ...
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個サポだっていいじゃないか…！女子サポは北九州のスタジアムで選手との近さに感銘を受けた【能田達規『ぺろり！スタグル旅』第31回：in北九州】
連載31回目！『ぺろり！スタグル旅』とは“サッカー”דグルメ”＝ぺろり！ Nリーグ2部・千葉ユニティの熱烈な女子サポ2人。もちろんチームの応援もするけれど、真の目的は“スタジアムグルメ”。まだ見ぬ地元のソウルフードを求めて、今週末も2人は西へ東へアウェイ遠征。サポーターの胃袋を刺激する「スタジアムグルメ漫遊記」第31節。今回の舞台は北九州です！...
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夏は「とろろ」を食べるべし…！火を使わず即完成するのに思わずかき込むくらい旨いとろろレシピ
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。今年は、梅雨明けが早かったのもあり、なんだか夏が長く感じますね。まだ8月ってことに驚きです！毎日むしむしと暑いですが、夏バテで食欲がない……という人も多いのではないでしょうか？そんなときにオススメな食材の一つに、「とろろ」があります！「山のウナギ」と呼ばれるほど栄養が豊富で、滋養強壮にも良いと昔からいわれていますね。アミラーゼという消化酵素も含まれていて、消化を...
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素人の料理をプロが盛り付けたらどうなるの？美味しそうな盛り付けテクをフードスタイリストに教えてもらった
ライターの小野洋平です。 このところ、節約と健康のため夜はなるべく自炊をしている。手軽な料理レシピがネットに溢れるこのご時世、献立にはさほど苦労しない。味もそれなりに満足できる。しかし、僕の料理にはひとつ、致命的な欠点がある。見た目がイマイチで、食欲をそそられないのだ。基本、肉をただ炒めただけみたいな料理（といえるのかも怪しいですが）が多いため、色味も悪く「茶色くなりがち」という問題を抱えている。...
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沖縄の妖怪にいそうな見た目だけど栄養満点で美味しい…！「バナナブレッド」のレシピ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】
今回の料理：「バナナブレッド」退屈な夏休みに枝元 夏休み真っ最中、ちょっと退屈な女子向けにバナナブレッドを作りましょう。簡単なので、一緒にやってみませんか。西原 はーい。私のバナナには絵を描こうかな。ボールペンで皮に描いていくと、こうして黒く変色してきて浮かび上がってくるんですよ。枝元 おおー、本当だ。西原さん、お菓子は作っていたんですか？西原...
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真実の愛は怪獣の種族をも超える…!?【青木U平の「酩酊! 怪獣酒場2nd」第34回】
『酩酊! 怪獣酒場』とは？ 大ヒット“怪獣”דグルメ”コメディ、新シーズン開幕。コミックス最新刊好評発売中！▲コミックス第1巻の商品紹介ページはコチラ▲コミックス第2巻の商品紹介ページはコチラ▲コミックス第3巻の商品紹介ページはコチラ 真実の愛は怪獣の種族をも超える…!?【青木U平の「酩酊! 怪獣酒場2nd」第34回】...
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肉のハナマサ探検は男のロマン…！ヘビーユーザーがおすすめする“プロ仕様”商品ベスト5とその活用術
こんにちは、ヘビーハナマサユーザーのbadと申します。皆さん肉のハナマサはお好きですか。え？ふだんはコストコを使ってる？…いいですよね、コストコ。一言でいうと、ロマンがある。ですけどね、ロマンはハナマサでも売っているんですよ。今日はハナマサ活用術の話です。...
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シビレ好き大歓喜！混ぜるだけで作れる「しびれ味噌」が万能すぎるので今すぐ作ったほうがいい
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 今、空前の「しびれ」ブームが到来しているのをご存知でしょうか。...
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武蔵野うどんのゴリッゴリな極太麺がイイ…！高円寺「とこ井」で肉汁つけうどんのワイルドさに圧倒された
こんにちは、炭水化物大好きライターのジョーです！讃岐うどん、稲庭うどん、博多うどん、水沢うどん、五島うどんなどなど、日本にはたくさんのご当地うどんがありますよね。ならば、東京近郊のご当地うどんはないのか……！？実は、あるのです！それが「武蔵野うどん」！...
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ボリューム感ハンパないって！福岡の住宅地で地元民の心とお腹を満たしてきた「よくばりジャンボ焼きカレー」はわざわざ行ってでも食べたい一皿だ
土鍋に入れたご飯のうえにカレーソースやチーズをのせ、オーブンで焼いたドリア風の「焼きカレー」。福岡県北九州市門司港が発祥といわれるこの料理をヒントに、店の看板メニューを考案したひとりの店主がいます。...
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夏のプール帰りに食べた幸せのあの味…！「ニラの焼きうどん」のレシピ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】
今回の料理：「ニラの焼きうどん」夏場のお昼に最適枝元 夏場のお昼ご飯にどうかな？ニラが食べたいばっかりに焼きうどんを作ります。西原 やたらつるつるしたギョーザっぽい味になりそうな感じですね。枝元 夏のお野菜っていうと、緑色のものは選択肢が少ない。なので今日はいっぱいニラを食べよう。西原 ニラって冷蔵庫で溶かした人が多いと思うけれど、大変な臭いになりますよね。枝元...
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かに道楽には“他とは一線を画す特別な店舗”がある!? 何が違うのか徹底的に調べてきた
こんにちは、ライターの社領エミです。突然ですが皆さん！あの全国展開している「かに道楽」に、 めちゃめちゃ特別なお店がある！ ……という噂をご存じですか？...
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こういうのがいいんだよ…！天文館「そらのまち総菜店」の郷土料理が懐かしくて美味しい
観光客だけでなく地元の人もショッピングやグルメを楽しむ、鹿児島市の繁華街・天文館。 その天文館の真ん中に2018年6月にオープンしたのが「そらのまち総菜店」です。▲場所はテンパーク通り「惣菜店で『そらのまち』ってちょっと不思議な名前」と思いませんか？...
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