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1,200円で本格カレー食べ放題、W杯決勝の岩清水梓に何が起きたのか、地元民も通う博多のうどん屋さん、缶詰×アヒージョが最強ほか｜先週の人気記事ランキング
こんにちは、「みんなのごはん」編集部です。今週末（3月24～25日）は東京で桜が満開になるようですね。お花見にぜひ持っていってほしいのが押上の老舗「味吟」のいなり寿司！しみっしみのおあげに幸福度がマックスになりますよ。...
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梅酒ビール、そういうのもあるのか…！ 全国154種類の梅酒を飲み比べできる、水戸「梅酒まつり」が目からウロコすぎた
こんにちは、badと申します。 皆さん梅酒は好きですか。私は大好きです。今回は梅酒の話です。...
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将棋界では、現実が創作を超えていく……白鳥士郎が『りゅうおうのおしごと！』で描いた棋士の異質な思考回路
（（C）白鳥士郎・SBクリエイティブ／りゅうおうのおしごと！製作委員会）...
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夫婦というのは、外からではなかなかわかりにくいものなのだよ、諸君【フミコフミオの夫婦前菜 第39回】
今回ご紹介するお店は、湘南は茅ヶ崎駅近くにある「ビストロ2秒3」さんである。実は知り合いから噂を聞いて以来、ずっと気になっていたお店なのだ。地元では知る人ぞ知るスポットだが、その理由が「とにもかくにもわかりにくい」。気になりすぎる。今回、実際に訪れてみて「こりゃ地元民以外は、グーグルストリートビューで情報収集してなければ、お店に辿り着くのは至難の業だわ……」と思った。そのワケについては写真を見てもら...
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【毎日遅くまでお疲れさまです】年度末の疲れに！帰宅後5分でできる残業メシ
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。すっかり3月も終わりに差し掛かり「年度末の月末」と言う恐怖週間が到来していますね。この時期はいつも残業で遅くなる……なんて方も多いのではないでしょうか。皆様、本当にお疲れ様です。今回は、そんなお忙しい皆様にぴったりの5分で出来る残業メシを紹介します！【メニュー】...
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5重に折り重なった海老の旨味が凄い…！海老好きなら「海老寿 DELUX」のラーメンを食べるためだけに新潟へ行くべき
海老出汁のラーメンは最近では特に珍しいわけでもないですが、ここまで新潟には海老好きなら一度は行っておかなくてはならないきわめつけのお店があります。 それが「海老寿 DELUX」です。 このお店のラーメンは何層にも折り重なった海老の味。海老スープ、追い海老、海老醤油ダレ、海老油、干し海老粉という5種類の海老が、海老の5重奏とも言うべき独創的な風味を作り出しているのです。 「海老寿 DELUX」...
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夢のむなしさも、そろそろ知ってはいるけれど――中目黒「キッチンパンチ」のハンバーグ定食【劔樹人の「さよなら、ハングリーデイズ」第7回】
さよなら、ハングリーデイズ夢見る頃を過ぎても、まだもがき続けるすべての「かつての少年」たちへーー。メジャーデビューして5年。大きなブレイクも無く30代を迎え、音楽業界の片隅に中堅バンドとして活動するロックバンド「アンガーミー」のベーシスト、和田アサオ。音楽で生活するという夢は叶ったけれど、思い通りには行かない現実、決して楽ではない生活と将来の不安、そしてまだ捨てられない大ヒットへの希望に日々揺れなが...
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ツナ缶は宇宙のように奥深い…！ 最強の「ツナ缶レシピ」決定戦
「ツナ缶」。誰もが一度は口にしたことのある缶詰ではないだろうか。その存在は唯一無二であり、サラダやおにぎり、パン、パスタとの相性はもちろん、混ぜもの、炒め物、鍋……と、料理への応用の幅も広い。まさに万能な食材だ。なくてはならないものだと言う人もいるだろう。日本を代表する加工食品の一つと言い切れるだろう。そんな愛されるべき食材、ツナ缶。世の中のみんなは一体、どんな食べ方をしているのだろうか？これだけメ...
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ド濃厚な豚骨スープが震えるほど美味しい…！「博多だるま」は本場の地元民も認める本物中の本物
こんにちは、福岡在住ライターの篠原修司（@digimaga）です。福岡名物といえば、やっぱり「豚骨ラーメン」ってイメージありますよね？でも、豚骨ラーメンのなかにも、あっさり系やこってり系、クリーミー系などさまざまなジャンルがあるんです。 そんないくつもある豚骨ラーメンのなかから、地元民として、特にこってり派の人にオススメしたい名店が福岡市中央区渡辺通にある「博多だるま 総本店」です。...
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ここ、酒とつまみのワンダーランドだ…！酒好きなら「鈴木酒販 三ノ輪本店」は絶対に上機嫌になれる
こんにちは、お酒大好きほそいあやです。今日は私が大好きな酒屋さんを紹介しますね。紹介させてください！！ 三ノ輪の交差点近く、お酒の銘柄の垂れ幕がよく目立つ酒屋さん。こちらが「鈴木酒販 三ノ輪本店」です。お店は神田にもあります。 一歩入るとそこは、お酒と肴のワンダーランド鈴木酒販の魅力はその品揃えにあります。 こだわりの日本酒たち！ ワインもいっぱいある！ クラフトビールだってほら！...
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2,500円で500種類飲み放題の日本酒フェス、料理の達人が選ぶ料理道具、『ぺろり！スタグル旅』名古屋編、本当に旨いポテサラほか｜先週の人気記事ランキング
こんにちは、「みんなのごはん」編集部です。もう来週から4月、2018年度が始まりますね。ついこないだ年が明けたと思ったのに、いつの間にか桜も咲いちゃうし、年度も変わっちゃうし……と、めまぐるしい日々を過ごす皆さまにオススメのレシピが残業メシシリーズ。帰宅後5分でしっかりご飯が作れちゃいますよ！...
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牛肉の巨大な塊は5日後、極上のコンビーフになった…！「ドリトル」は名古屋に来たらぜひ足を運んでほしい
牛肉の塊の山。キッチンに置かれたコレを見たら、ステーキやローストビーフになると思うかもしれない。否。この肉塊が辿る運命はなんと、コンビーフなのだ。...
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とんかつにメープルシロップとは…!? 脳の理解を超えたウマさ「とんかつ 都」に出会えた幸せよ
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。私、体調が悪い時ほど揚げ物が食べたくなるくらいには、揚げ物ジャンキーなんですが、ここ最近、街にとんかつ屋さんが増えて来たように感じます。 とんかつブーム、最高ですね。そんなとんかつブームの中、一風変わったとんかつを頂けるお店「とんかつ 都」が麻布十番にあるとのことで、早速行ってきました！...
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おつゆも最高、幸せの塊！「春待ちおでん」のレシピ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】
今回の料理：春待ちおでん花よりおつゆ枝元 今年は桜の開花が早かったですね。でも、花見に行っても夜は寒いことあるし、体も冷えちゃうじゃないですか。そんな時、おでんが食べたいって思うんですよね。西原 地べたに座って下から冷え、上からも冷えてくるから、温まろうと思って日本酒を飲むでしょ？ すると泥酔して、土に返ってしまいますから。枝元...
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80代のおばあちゃんでさえも完食する300gのスペアリブが美味すぎる！西浅草の居酒屋「我まんま」でスペアリブの本気を知る
浅草エリア在住の自意識過剰なOL、やままです。この界隈に住み始めたのが2017年秋のこと。以来ずっと気になっていたお店に伺うことができ、すっかり大好きになってしまったのでご紹介させてください。東京メトロ銀座線の田原町駅、もしくは、つくばエクスプレスの浅草駅が最寄の洋食居酒屋さん「我（わが）まんま」です。駅を降りたら国際通りを浅草ROX方面にまっすぐ歩き、太鼓のお店「太鼓館」を過ぎた次の歩道を左に入っ...
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U-17でエースだったFWは22歳で練習生になっていた……船越優蔵が僕らに伝えたかったこと
1993年、Jリーグがスタートしてサッカーが大人気になる中、FIFAの国際大会が日本で開催された。U-17世界選手権（現U-17ワールドカップ）である。 開催国の日本にはその後日本代表を背負っていく若手選手が顔を揃えた。グループリーグは大会2位のガーナに敗れたものの2位で通過。準々決勝では優勝したナイジェリアに行く手を遮られたが堂々と大会を終えた。...
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男（怪獣）と女（人間）。愛は種族の壁も乗り越える!?【青木U平の「酩酊! 怪獣酒場2nd」第25回】
『酩酊! 怪獣酒場』とは？ 大ヒット“怪獣”דグルメ”コメディ、新シーズン開幕。コミックス最新刊好評発売中！▲コミックス第1巻の商品紹介ページはコチラ▲コミックス第2巻の商品紹介ページはコチラ 男（怪獣）と女（人間）。愛は種族の壁も乗り越える!?【青木U平の「酩酊! 怪獣酒場2nd」第25回】...
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チャーハン専門店で「チャーハンを作るのって疲れませんか？」と聞いてみたい
こんにちは。ライターの斎藤充博です。 飯を炒めただけなのに、メチャメチャうまい料理、チャーハン。ところでアレって作るのが大変そうに思えるのです。 鉄鍋にご飯を入れて、何度も振り回す……。まあ1回くらいだったらやれるかもしれませんが、プロは注文が入る度になんどもそれをやるわけです。実際はどうなんだろう？...
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最強の「ツナ缶レシピ」、『りゅうおうのおしごと！』で白鳥士郎が描いた棋士像、5分でできる残業メシ、海老の旨味が凄いラーメンほか｜先週の人気記事ランキング
こんにちは、「みんなのごはん」編集部です。新年度がスタートしました！何か新しい物事を始めるのにピッタリな季節ですが、筋トレを始めるのはどうでしょうか？レンジでできちゃう筋トレ民向けレシピがオススメですよ！...
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え？帰るの？……モンスト「中の人」の仕事観を変えた先輩の一言【やしろあずき「ゲーム飯」第2回mixi】
やしろあずき『ゲーム飯』とは元ゲームプランナーの作者、やしろあずきが開発職だけじゃなく営業、マーケティングと様々な職種の現役ゲーム業界人の仕事にまつわる話を聞き、中々知る事ができないゲーム業界の内情を描きつつついでにうまい飯を食ってやろうという漫画です！ 紹介したお店寿司酒場 おもてなし 青山本店住所：東京都渋谷区渋谷2-8-10...
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