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楢崎正剛が語る横浜フリューゲルスの記憶「僕らは結局は無力だった」
もう知らない人も増えたことだろう。昔、Jリーグにはもう1つクラブがあった。 1998年、日本のワールドカップ初出場の影でJリーグ誕生から続いていた「バブル」は急速に終わりを迎えた。「オリジナル10」と呼ばれるJリーグ創設時のメンバーで、横浜と九州全域をホームタウンとした横浜フリューゲルスが活動を終了することになったのだ。...
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荻窪の勝手につまみがどんどん出てくる店！ 「さかもと」は良心的すぎる和食割烹【東京東西飲み屋大喜利】
こんにちは、ひにしです。「勝手につまみがどんどん出てくる店」をテーマに前回は、東京の東側のお店へお邪魔したわけですが、今回は西側の番！JRと丸の内線が通る荻窪駅にやってきました。...
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土用の丑の日はコレで間違いない！宇奈ととのワンコインうな丼は想像以上だしチョイ飲みも最高
こんにちは、みんなのごはん編集部です。 いよいよ今週の土曜日は土用の丑の日ですね。 安くて美味しいうなぎをお腹一杯食べたい、と1年前からずっと考えていて、思い出したのです。 宇奈ととを。 皆さん、宇奈ととをご存知でしょうか？ 東京と大阪で14店舗を展開するうなぎの有名店です。なんと言っても推しは、...
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絶品のカニグラタンがやみつき！日比谷「蟹工船」のカニ尽くしランチが素晴らしすぎる
これ目当てでのリピーターが続出しているという噂の「蟹グラタン」は、一度は食べておいた方がいい「カニ尽くし」って言葉、ヤバい響きですよね。ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ…！この言葉だけでご飯がおかわりできそうな気がします。冬のイメージが強いカニですが、実は毛ガニなんかは1年中楽しめるカニだったりします。...
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そうめんが噴水のように流れ出る！暑い夏には鹿児島名物「そうめん流し」がいいゾ～
南国鹿児島の夏といえば、やっぱりそうめん流し。一般的な“流しそうめん”ではなく、専用のそうめん流し器を使ってグルグルとそうめんを流します。鹿児島のそうめん流しは一部、通年で営業している店舗もありますが、多くは暑い時期だけオープンし、特にお昼時などは家族連れなどで賑わいます。 今回は鹿児島市内にありながらまるで避暑地のような「慈眼寺そうめん流し」を紹介します。...
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田中圭一「クッキングパパのうえやまとちとハイボール」、箸が止まらないやみつきレシピ、うなぎの老舗「吉寅」、箸で食べる焼きスパゲッティほか｜先週の人気記事ラ...
今週発表するランキングは「ぐるなび」らしく？あの『クッキングパパ』の作者うえやまとち先生に関する記事がランクイン！さらに明日30日は土用の丑の日ということで大阪の老舗うなぎ店も注目された記事となりました！ちなみに今日29日は肉の日です♪...
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この夏最強の簡単レシピ！あまった夏野菜で作れる「だし」が万能すぎて神レベルだ
いよいよ関東も梅雨明け…！さんさんと照りつける夏の太陽のまぶしい季節がやってきますね。美味しいのが夏野菜ではないでしょうか。きゅうりになすにオクラにとみずみずしい夏野菜は夏の火照った体を冷やしてくれたり水分を補給してくれる効果も期待できますので積極的に食べたいところ。そんな夏野菜、つい同じような調理方法になったり、少しだけ余っていたりしませんか？そんなときに作りたいのが「だし」。余った野菜を刻んで混...
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カツカレーとそばの旨味が爆発！「みすゞ庵」の「カツカレーそば」はジューシーでやみつき必至だ
昭和27年に創業。福岡で2番目に古いそば処「みすゞ庵」。 うどん発祥の地とされる福岡ですが、このお店は「そば」が有名なのです。福岡の中心・天神という激戦区で長く市民に愛されているそば処です。 今回は、このお店の中でもひときわ変わったメニューをご紹介します。 入り口にあるショーケース。ここで何をオーダーしようかワクワクする時間がいいですよね。 3種類のそばが楽しめるメニューや・・・...
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素材の味は大事にする必要なし！「シイタケそぼろのせ焼きそうめん」がパリパリ中華味でウマい【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】
今回の料理：シイタケそぼろのせ焼きそうめん パリパリ食感、中華味孫がシイタケ嫌い。食感が苦手らしく、チーズをのせたりすり身にしたりしても嫌がります。孫が食べてくれそうなレシピをお願いします。（青森県八戸市の女性） 枝元 今日は肉厚なシイタケをご用意しました。西原 これはプリプリですね。こいつ、誘ってやがるぜ。枝元...
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最強の大食いチャンピオン・MAX鈴木がわんこそばにガチ挑戦したらとんでもないことになった
「みんなのごはん」編集部のデカ盛り担当が「MAX鈴木とデカ盛りを食べにいく～！！」ということで、気づいたら今回で3回目。 そろそろ単なる「デカ盛り店訪問」だけではなく、MAX鈴木氏の本業である大食い限界チャレンジに挑みたいと思います。 大食いの限界チャレンジ1回目は「わんこそば」今回、MAX鈴木氏はわんこそばの大食い記録を塗り替えるため浅草にある「大娯」さんというお店にお邪魔しました。...
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浜松B級グルメ「遠州焼き」はもっと評価されるべき！お好み焼き＋沢庵のコンビは粉モノの新境地に到達している
粉モノと言えば「東のもんじゃ焼き」「西のお好み焼き」「浜松の遠州焼き」ですが……え？……「遠州焼き」を知らない？？……「遠州焼き」だよ？ウソでしょ？あんなに美味しい粉モノが、全国に知られていないなんて！！それなら紹介するしかありません！浜松ライターのしまけんが、遠州焼きの魅力を紹介します！！「遠州焼き」とは？食べ物が少なかった時代に考案された、いわゆる「粉もの」のご当地グルメで、お好み焼きの生地に、...
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【自意識のハードル】デパートの催事場はオンナが気軽に一人飯できる天国のような場所だけど、そこに安住してはいけない
このマンガの主人公は、花園薫子、28歳。好きなことは食うことと漫画。その2つを併せ持つ「食マンガ」をこよなく愛している女性。 しかし、ある日気づいてしまったのです。近年の食マンガブームで「女の一人飯」のハードルは下がっているように感じていたけれど、それは違う。むしろ「自意識のハードル」は上がってしまった…！ 「言われていない悪口が聞こえるタイプの人間」は、一体どんな一人飯を食べるべきか…？...
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塩ふって一晩寝かすだけ！豚バラブロックで作る万能保存食「塩豚」は塊肉が安く買えたら絶対に作るべき
暑かったりゲリラ豪雨だったり、いまひとつすっきり晴れませんが、皆様夏バテされていませんか。夏バテして料理をする気にもならないという方に朗報！ 豚バラブロックに塩をするだけで激ウマおかずができる「塩豚」をご存知ですか？...
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餃子とビールの最強タッグ！東大阪「餃子の丸正」で絶品焼きたてを堪能してきたよ【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所 第61回】
こんにちは、くらふとです。大阪や関西のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第61回は、 大阪府大東市の餃子専門屋「丸正餃子店 本店」に行ってきました。 お店の情報r.gnavi.co.jp くらふとさんにお店をオススメしてください！下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ツイート...
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こんなに美味しいかつ丼があっていいのだろうか！「吉兵衛」の「ソースかつ丼」は三宮に来たら絶対食べるべき
まいど憶良（おくら）です。兵庫県は三宮にやってきました。三宮はファッションの街、そして美味しいものの集まる街です。ここにコスパとこだわりが抜群、何度でも食べたくなる飽きのこない味のかつ丼専門店があると聞きました。 ということで、今回はセンタープラザの地下1階にある超有名かつ、超大人気店、かつ丼の吉兵衛さんをご紹介します。...
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【保存版】パクチー中毒者に捧ぐ！東京で爆盛りパクチーを安価に食べられるお店まとめ
葉ッ！色・食・是・喰！！ こんにちは、グルメ修行僧・東山です。 私、皆様にご報告させていただかなければならないことがあります。実は、ワタクシ……「パクチー中毒」なのです。10年前から患ってしまったのですが、恐ろしいもので……「はっ！パクチーを摂取しなければいけない！」と、発作が起きたら兎にも角にもパクチーを摂取しないことには発作が治まらないのです。...
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どれもカレー味の衝撃！噂のカレー居酒屋「やるき」が想像以上に何もかもが旨かった
居酒屋の定番「ほっけ」ももちろんカレー味こんにちは！ ほそいです。ある日、新中野に住む友人に「やるき行きましょう」といわれました。やるき。よくわからないけどいくことにしました。 スパイス＆ハーブ居酒屋 やるき。居酒屋にそういうジャンルがあるの？ ざっくりいうと、「カレー屋兼居酒屋」で、「食べ物のほとんどがカレー味」とのこと。...
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日本海の魚を思う存分食べたい！金沢市民から圧倒的な支持を集める居酒屋「川端鮮魚店」が最高すぎる
今回は地元・金沢市民から絶大な支持を集める人気店「川端鮮魚店」をご紹介します。このお店は、金沢市の繁華街「片町」のスクランブル交差点近くにあり、大きな看板が圧倒的な存在感を醸し出しています。 このお店の魅力はなんといっても新鮮で美味しい海鮮料理、そして子連れでも気兼ねなしで楽しめるサービスです。旅行で金沢を訪れ、家族で名物の海鮮を楽しみたい方にも超オススメなのです。...
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箸とごはんが止まらねえ！ ゴーヤで作るレンジ常備菜レシピで夏バテ知らずだ
いよいよ、ゴーヤが旬の季節がやってきました！ゴーヤは、他の野菜には無いほろ苦い味が特徴であり、魅力でもあります。ビールとの相性も最高ですよね！ しかも、夏バテ防止にも役立つと言われています。含まれる「ビタミンC」は疲労回復を助ける働きが期待でき、「モモデルシン」は、消化液の分泌を促して食欲を増進させてくれる効果が期待できますよ。まさに、夏に欠かせない食材のひとつです。...
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日本酒93種の利き酒コーナーが凄すぎ！名産品を1ヶ所で楽しめる新潟駅構内「ぽんしゅ館」が超絶便利すぎて震える
どこかへ旅をしたら、その土地の美味しいものを存分に楽しみたいのが人情というもの。それゆえ、旅の下調べはグルメ情報のリサーチが中心というひとが多いのではないでしょうか？ しかし、新潟駅内には、新潟の美味しいものを一箇所でまとめて楽しめる超便利なスポットがあるのです！ それが今回紹介する「ぽんしゅ館」です。 越後の全酒蔵がここに終結！「ぽんしゅ館」 等身大の人形も出迎えてくれます。...
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