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これは旨い！独自のラーメン文化を持つ鹿児島の「ラーメン王決定戦」に集結した実力店
2月19日（金）～21日（日）の3日間、鹿児島市のドルフィンポート広場では鹿児島の人気ラーメン店による「第2回鹿児島ラーメン王決定戦」が開催されました。...
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【女くどき飯】峰なゆかとデートしたい男性を募集中！【〆切：3月14日】
みなさん、本日（3月7日）公開の「峰なゆかの『女くどき飯』第9回：芸大大学院生のヒロ子（23）と六本木のイタリアンで」は楽しんでいただけましたでしょうか？ この禁断のデート♥企画、引き続き、次回のお相手を募集しちゃいます♪ 次回のテーマは「お台場で食事」！次回のテーマは「お台場」！...
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峰なゆかの「女くどき飯」第9回：芸大大学院生のヒロ子（23）と六本木のイタリアンで
漫画家、峰なゆかがソーシャルで募集した一般人の方と実際に食事デートをする実録グルメマンガ「女くどき飯」第9話です。 今回は芸大大学院生、仙台在住のヒロ子さん（23）と六本木でイタリアンデートです。初の女子がお相手ということで、どんな方向に話が進むのでしょうか……！？ 今回訪れたお店r.gnavi.co.jp...
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渋谷で魚まみれ！「4番サード魚真」なら魚介とプリン体をこれでもかと楽しめるぞ
こんにちはみやけです。エンゲル係数高めの新人OL（24）。都内を拠点に美味しいものをひたすら探す日々。 今回は「渋谷の魚料理」。 渋谷勤務のみやけですが、渋谷にはなかなか魚介の店があるというイメージがない！（そういえば肉ばっかりだな！） そこで、尊敬してやまないグルメ上司に聞いたところ、「4番サード魚真」というお店がオススメとのこと。...
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生きた松葉ガニが598円！業務用スーパー「プロマートマルワ」は神食材の宝庫だった
このカニ、1000円以下で食べられると思いますか？ 食べられますよ、と言えるのは、日本国民の中でもきっと一握りの方だと思います。でも、鳥取に数多く店舗展開している「プロマートマルワ」をご存知の方なら、「なるほど、いい所を突いてくるなぁ」と、ニヤッとして頂けるのかもしれません。...
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【保存版】仙川・千歳烏山で発掘！すべての京王線ユーザーに知って欲しい美味しいパン屋さんまとめ（マップ付き）
調布市だけど03から始まる電話番号が多く京王線のおしゃれ番長との呼び声も高い仙川、そして世田谷区のノースウェストに位置し旨い飲み屋さんが多い千歳烏山駅周辺は、世田谷区、杉並区、調布市、三鷹市の区境が複雑に交差し、同じ京王線ユーザーであっても、「23区内なのか、郊外なのか」という住民のアイデンティティも十人十色、複雑な地域なのです。...
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バター風味増し増し増しの衝撃！北陸のソウルフード「8番らーめん」常連が発明した食べ方がスゴい
加賀百万石の城下町、石川県金沢市で50年前から根強い人気を誇っているご当地チェーン「8番らーめん」をご存知でしょうか？金沢では「8番らーめんを食べたことのない人は存在しない」と言われるほど、驚異的な知名度を誇ります。...
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このひと手間でいつもの冷凍食材が激ウマに！魚・肉・野菜別「塩フリージング」ガイドと簡単レシピ
突然ですが皆様、こちらの写真左が「塩フリージング」した鯵（アジ）を解凍したもの、右が「そのまま」冷凍した鯵を解凍したものの写真です。 右の写真の鯵は色味がなくなり白っぽくなっているのに対して、左側は魚本来の色味が残っているのが分かります。味もそうなんです。塩フリージングした鯵は解凍後も赤身や脂身が残っており、断然おいしいんです。...
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山盛りパクチーの下にはラム肉の層が！谷中の中華料理屋「深圳」では、絶対にラムパクチー飯を頼むべし！【東京別視点ガイド ぐるなび支店】
日暮里駅の夕焼けだんだん。この坂をくだれば谷中銀座。レトロでかっこいい雑貨屋さんや食べ歩きにぴったりの惣菜やさんなどが軒をつらねる一方で、入り口ゲートの付近には、男性は罵倒し女性は口説きまくるトルコ料理屋「ZAKURO」もあるという混然一体としたエリアだ。この一帯の空気感が好きで、ちょくちょく足を運んでいる。夕焼けだんだんの名のとおり、まさに夕焼けが空を赤く染めている時間にやってきたのには理由がある...
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小田原おでんが美味しすぎて、江戸っ子でもないのにべらんめえ口調になってしまう件【フミコフミオの夫婦前菜第19回】
古くは北条家、最近ではガンダムの生みの親、富野 由悠季氏を輩出した城下町小田原。 そんな古い城下町で出会ったおでんがサイコーすぎたので、僭越ながらグルメを自称する皆様にご報告したいと思う。 はっきり言おう。サイコーでは生ぬるい。 小田原おでんうますぎじゃねえか、ふざけんなよ！ てやんでぇバーローちくしょーっ！ 感動すると江戸っ子のべらんめえ口調になってしまう。生まれも育ちも神奈川だけれど。...
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推定2キロの野菜炒め！全国のフードファイターが訪れる「喜味屋食堂」の圧倒的なデカ盛り
新潟県長岡市には、デカ盛りメニューが話題となり、全国から多くのフードファイターが訪れるお店があります。 今回ご紹介するお店はこちら 喜味屋食堂 古くからデカ盛りを提供している老舗店 こちらのお店の歴史は古く、現在の店主は三代目とのことです。...
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酢とダシと油が悪魔のマリアージュ！ 「揚げ野菜のサラダ」は箸が止まらなくなる美味さ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】
今回の料理：揚げ野菜のサラダやめられない味 枝元 今回は私の定番レシピ。女子受け抜群なんです。今回、ゴボウは水にさらしてますが、もし切ってすぐ揚げるならアク抜き不要です。早速揚げていきましょう。一応、タイマーを5分でかけて、と。西原 5分もかかるんだ！枝元...
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誰だって人生はやり直せる！【円谷プロ公認・グルメ（？）漫画！ 青木U平の「酩酊！ 怪獣酒場」第23回】
『酩酊! 怪獣酒場』とは？ 誰だって人生はやり直せる！【「酩酊！ 怪獣酒場」第23回】 【特報】コミックス2巻、発売決定！コミックス1巻の商品紹介ページはコチラ...
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できたてクラフトビールが中ジョッキ300円！ 醸造所併設のビアパブ、登戸「ムーンライト」
こんにちは！ ほそいあやです。少しずつ春が近づいてきましたね。ジョッキでビールが恋しくなります。今日は、ジョッキでぐびぐび飲めるクラフトビール屋さんの紹介です。こんな店があったなんて知らなかったよ……。...
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激旨なんでもフレンチトーストのレシピ、鎌倉の本当に美味しいパン屋さん、豆腐フル活用で高カロ→低カロレシピ、大阪を代表する駅カレーほか｜先週の人気記事ランキング
こんにちは、「みんなのごはん」編集部です。花粉症にはワセリンを塗ると効く、というネットニュースを読んで実践してみたところ、見事にくしゃみと鼻水が激減し、嬉しいと同時にいままでの苦労は何だったのかと放心状態のランキング担当です。ワセリンが花粉を吸着し、症状が抑えられたようです。...
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ゴマ鯖にサバアヒージョやサバサンドも！ とにかくサバ尽くしの「さば銀」が素晴らしい
こんにちは。@narumiです。この連載ではそのへんにあるお店、誰でもわりと行きやすいお店を中心に紹介していこうと思います。 というわけで今回はサバです。 サバ専門店でひたすらサバを食べてきました。...
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モッチモチの麺から野菜と海鮮の旨味エキスが大量放出！「元祖ぴかいち」博多皿うどんが絶品すぎ
これ、焼きそばではないですよ！「博多皿うどん」なのです。 皿うどんといえば油で揚げたパリパリの皿うどんの長崎皿うどんをイメージされる方が多いかもしれませんが、博多の皿うどんといえば具材と一緒に太麺を炒めるスタイルが主流なのです。 今回はつるっ！！モチッ！！っとした麺がとにかく美味しい自家製麺にこだわった「元祖ぴかいち」の皿うどんをご紹介します。...
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パン好きなら一度は試したい！「一本堂」の食パン一斤でグラパン、パンスパ、一斤サンドを作ってみた
日本人の国民食といえば白米！ですが、ふっかふかでもちもちした食パンって美味しいですよね。そのまま食べても、トーストにしても美味しいみんな大好きな食パン。中身はふかふか、もちもちした究極の食パンが買える「一本堂」というお店をご存知でしょうか。 一本堂新宿本店って...
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料理研究家の出す料理じゃねえ！「餅豚キムチーズ」は取扱注意のメニューだ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】
今回の料理：餅豚キムチーズ男子飛び込み飯 西原 お好み焼きやもんじゃのメニューにありそう。キムチ、チーズは息子が大好きなトッピングですよ。枝元 うまいんです。「正月の餅がまだ残ってる！」なんてお困りの方に試してほしい。西原 まずくなるわけがない組み合わせですよね。枝元 餅に焼き色をつけます。西原 餅は急に溶けたりするから、焼くの意外と難しい。枝元...
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