ど~ん!!!!
凄いボリュームでしょ~!!!?
これ、まぎれもなく広島風のお好み焼きです!
そして、こんなに大きいのに・・・並のボリュームです!!
食欲に自信のある方でも、たじろいでしまいそうなお好み焼きご紹介します。
カウンターの目の前でどっさりキャベツが…
「広島風 お好み焼き あかおに」
JR吉塚駅の目の前なのですぐにわかりますよ!
入店すると9割が男性客。
13:30頃、ランチタイムのピークも過ぎた時間に伺ったにも関わらず満席です!
タイミングよく、すぐに席が空いたのでカウンターへ着席すると・・・
目の前に飛び込んできた光景がコレ!!!
鉄板で焼かれる、超山盛りのキャベツ!!!
えぇ~!!!!
ボリュームがある店だと噂には聞いていたものの、
このキャベツの山を見た瞬間、完食できるかしら?と一気に不安に襲われます。
とりあえずメニューに目をやると、シンプルに広島風お好み焼きの麺抜きか麺入りかを選ぶシステム。そこにトッピングを加えるか否かです。
麺抜き¥600・麺入り¥700
やはり「小サイズ」なんて表記はないですよね(笑)
広島風というのならば、やはり麺入りでしょう!
コーンが大好物なのでプラス¥100でトッピング追加することにしました。
オーダーすると早速、目の前の鉄板で生地をのばして
その上に大きな男性の手でがっしり二掴みほどのキャベツをドサ~ッ!!
その上に、もやしもドサ~ッ!!
上からギュッと抑えます。
次に豚肉と和風だしを振って、しばらく焼いていきます。
途中、下からひっくり返した後は、野菜のみを何度も返しながら
火を通していきます。
一人前にキャベツをどれくらい使っているのか聞いてみたものの、お店の方も、もはやわからないそう(笑)
一人何グラム、なんて厳密に量っていない太っ腹なお店なのです!
傍らで、トッピングオーダーしたコーンが炒められているのですが
コーンも量がたっぷりですね~!!
コーン好きには、嬉しい量です。
卵を割って広げて・・・
予め炒めておいた、そばを載せます。
それを、しっかりと火を通したキャベツの山の上に、よいしょ!と乗せると・・・
おぉ~!!!あのボリュームたっぷりの具材が綺麗に鉄板の上に納まりましたね~!
ソースと青のりを振って、完成です!!
ハンパじゃないボリュームに震える
うわ~!!!
目の前に来ると、ますますボリューム感が半端ないです!!
斜めからみても、凄い厚み・・・
完食できるかしら。。。。
まずは、そばを箸で上げてみると、細麺です。
細麺ならでは良い食感があります!
次は野菜も一緒に!!
お箸に伝わるずっしりとした重量感。
いただいてみると、とにかく野菜がたっぷり入っているので、野菜の甘みがしっかりと感じられます。そこに濃い目のソースの味がマッチ。
さらに、ふわりと香る和風だしとニンニクの風味が独特で、実に食欲をそそります!
「お好み焼き=粉もの」のイメージからいくと、喉も乾くし、胃にどっかりくる印象がありましたが、ここのお好み焼きはほとんどがキャベツ!
ですので、野菜の程よい水分がみずみずしい感じもして、お箸が止まらなくなります。
後から胃がもたれる心配もないですよね。
よし!どんどん、いただくぞ~!!
半分まで食べ進んでも、まだこんなに~!!
トッピングのコーンもやはり沢山入っていますね。
テーブルにあるソースとマヨネーズをかけて、少し味をチェンジ!
引き続き、いただきますが・・・
むむむ。。。
3/4までいただいたところで、さすがにギブアップです~!!!
こんなこともあろうかと後輩の女芸人さんと一緒に伺ったのですが、私が食べきれなかった分は、彼女が美味しく食べてくれました!
よく食べる後輩がいない!というアナタもご安心くださいね。
食べきれないときは、お持ち帰りもできるそうですよ~!!
今までのお好み焼きの概念が覆される、あかおにスタイルのお好み焼きは必食!
お腹をし~っかり空かせて食べにいってみてくださいね!
紹介したお店 あかおに
住所:福岡市博多区東公園2-24
電話番号:092-631-5332
営業時間:11:00~14:00(L.O)・17:30~21:00(L.O)
定休日:土曜・日曜・祝日
山口玲香 プロフィール
タレントとして福岡を拠点にテレビ、ラジオパーソナリティー、イベントMC、執筆など多方面で活動中。現在レギュラー番組はTVQチラチラパンチ、RKBラジオよしもとRadioバリカタ!!! テレビ番組でグルメコーナを担当することも多く過去の取材件数は1000件以上。海外旅行でこれまで30箇所以上を訪問。世界の旅先でも食べ歩き、料理教室へ通ったことも。海外で撮影した写真を使いRechel good Smellとしてのアーティスト活動も行っている。
ブログ:http://ameblo.jp/reika-fashion/
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