こんにちは！お肉大好きなカメラマンの伊藤真美です。
みなさん、お肉の「A5ランク」って言葉、一度は耳にしたことありますよね？
良いお肉というイメージはあるのですが、実際どういう意味なんでしょう？
調べてみると、
・アルファベットは「歩留まり等級」（太り具合）
・数字は「肉質等級」（サシが入っていて、肉の色がよく、締まっているか）
……ということをそれぞれ表しているそう。
A5ランクというのは、それぞれの最高ランクを示します。歩留まり等級も肉質等級も一番上なのがA5なのです。
美味しさもさることながら、A5ランクのお肉は自然とお値段も上がり、高いものだと1人前で1万円を超えることも……。
しかし！東武東上線大山駅のすぐ近くに、A5国産和牛を1人前1,000円台という破格のお値段で食べられるお店があるとか……！
その名も「Korean Kitchen SANKYU（サンキュー）」。さっそく潜入してきました！
1,500円でA5ランク和牛のステーキが食べられる…だと……！？
この日オススメのメニューがこちら！
上からずーっとA5の文字が並んでいますが……え！？「和牛A5ステーキ 1,500円」！？
何かの間違いでは？と思うほどお安い。お肉が小さいとか、そういうアレかな？と思いつつ注文してみると……
はみ出てるじゃん！！！
一般的なステーキ肉よりは薄く見えますが、それでもこの面積の大きさ……！
美しいサシの入り具合です。もうすでに美味しそう。
さっそく炭火の七輪で焼いてきましょう！
強力な煙吸引機があるので、モクモクしなくて快適です！
豪快に裏返します。食欲をそそる美味しそうな香りが漂っております。くぅ～！早く食べたい！
少しレアぐらいの状態で、お肉をハサミでチョキチョキとカット。
これだけ大きなお肉を好きな大きさにカットできるのは、なかなかうれしいですね。
ステーキはタレかわさび醤油かを選べます。今回は店員さんオススメ、さっぱりいただけるわさび醤油を選びました。わさびをのせ醤油をちょっとつけて、いただきます！
こ、これは……！脂の部分が口のなかでとろけるーーー！！！それと同時に、上品な甘みが口いっぱいに広がります。ジューシーな肉感たまりません！
わさびとの相性も抜群。さっぱりして肉の甘みが引き立ちます。
1,500円の「一人焼肉セット」、だいぶお得では…？
まだまだ肉を食べたいなーとメニューを見てみると一人焼肉セットなるものを発見。
・タンシオ（単品590円）
・カルビ（単品990円）
・390円以下のメニュー1品
これらがセットになって1,680円！単品で注文した場合に比べて290円お得です（590＋990＋390＝1,970円）。
※編集部追記：公開当初、一人焼肉セットの値段を「1,500円」と記載しておりましたが、正しくは税別1,680円です。
定番のお肉2種に加えて、好きなメニューも選べて1,680円は普通に考えてお得ですよね。メニューは「一人焼肉セット」ですが2人以上で頼んでもOKです。太っ腹。
選べる390円メニューはお肉でもお肉以外でも大丈夫なのだそう。筆者はホルモン大好きなので今回はハチノスを選びました！
まずは最初に来たのはタン塩です。
これだけお得なセットだと量も少ないかな？と思いきや、6枚も入っています！ お肉も全然薄さを感じさせないカット。素晴らしいですね。
ああ、きめ細やかな肉質……！
七輪にぐるっと並べました。
固くなりすぎないうちにレモン汁のもとへ……
ん～！このコリコリした歯ごたえ、最高ですよね……！脂肪が少ないぶん、あっさりとお肉感の強いタン。何枚でも食べられそうです。
次は焼肉の定番カルビ。またもや1,500円セットの中の1皿とは思えないくらいボリュームあります。
美しいサシに目を奪われますね……焼く前からすでに美味しそう。
2枚広げただけでもう七輪がいっぱいに！こちらも結構大きいぞ！
時間をかけてしっかり両面焼きました！
焼き上がった1枚。かなり大きいです……！
食べやすいようにカット。オリジナルのタレにつけていただきました。
す、すごい……！めちゃくちゃ柔らかーーーい！！！
脂っこいのかな？と思いきや、そんなことはなく、程よい甘みだけが口の中に広がります。漬けダレとお肉は炭火で焼かれたことで香ばしくなり、最高の一体感。そこへ甘辛なタレの味が合わさってお肉の旨味をうまく引き出してくれています。美味～！
最後はハチノス。これ、単品でも390円って安すぎませんか？
ハチノスは牛の第2胃。ホルモンの中でも低カロリーで、コラーゲンやビタミンなどが豊富と知られています。あの独特な歯ごたえが良いんですよねー。
ホルモンは焦げるギリギリまで焼くのが良いとのこと。
表面がパリパリ気味になった食感、大好きです！
表面のパリッと感、グニュンした食感のコントラストがなんとも言えません……！噛むとジワッとにじみ出てくる肉汁がまた旨い。
甘い味噌ダレで漬け込まれているので、タレをつけずにそのままで十分美味しいです。
スプーンでほろっと崩れる…！タンシチューが絶品すぎ
オススメのメニューの中から、気になったタンシチュー（390円）も注文してみました。ガッツリした大きさじゃないのがうれしいですね。
チーズもかかっていて美味しそう。
じゃーん！こんなに大きな牛タンがごろっと入っているんです。これで390円とはおそるべし……！
しかもこのタン、スプーンで簡単にほぐれるくらいホロッホロ。じっくり手間暇かけて煮込んだのだろうな、と思わせる、濃厚でまろやかな味わい。甘みとコクたっぷりで、お腹いっぱいなのに思わずおかわりしちゃいたくなるくらい美味しいです。
タンシチューも美味しいのですが、焼肉屋さんといえば冷麺も定番ですよね。
スープの表面がシャリっとしているのが伝わりますか？
特製スープと氷をミキサーに掛けて、シャーベット状にしてあるんだそうです。こちらも手が込んでいます。
つるんつるんの白い麺とスープがよく絡まる……！こんな冷麺初めてです、麺の弾力がすごいのなんのって。
少し酸味のあるスープのおかげでさっぱりつるっといけて、ぺろりと食べてしまいました。
飲み物はぜ～んぶ390円！
飲み物のメニューもチェックしてみましょう。なかなか種類が多いです……！
しかも、これらが全部……
ALL390円！！！ まじか。
ビールも390円。ちなみにプレモルです。
女性に人気のドリンクは梨マッコリだそうですよ！
マッコリは比較的飲みやすいお酒ですが、フルーティーな梨のテイストも加わってさらに女性向けな味わいになっています。美味しすぎるあまり、飲みすぎ注意。
A5ランク和牛を格安で食べられる「Korean Kitchen SANKYU」
「Korean Kitchen SANKYU」は、東武東上線 大山駅東口から徒歩5分ほど。都営三田線 板橋区役所前駅からだと徒歩10分ほどです。
路地裏で目立たない場所にあるにもかかわらず、とてつもない人気店なので事前の予約がオススメです！
店内は木目基調で優しくあたたかい雰囲気。
グループはもちろん、お一人様でも美味しく焼肉を堪能できますよ！（一人焼肉セットがあるくらいなので）
また、日曜だけ提供しているランチも超絶人気な。メニューはその日によって変わりますが、毎週行列ができるそうです。
「Korean Kitchen SANKYU」というお店の名前にちなんだ390円のメニューや、A5ランク和牛をリーズナブルに思う存分食べられちゃいます。ぜひ足を運んでみてくださいね～！
紹介したお店
Korean Kitchen SANKYU- ジャンル：韓国料理
- 住所： 〒173-0023 東京都板橋区大山町8-10 大塚ビル1F
- エリア： 板橋
- このお店を含むブログを見る | 板橋の韓国料理をぐるなびで見る
営業時間：ディナー 17:00～24:00（L.O. 23:00）、ランチ 11:30～14:30（L.O. 13:45）
※ランチは日曜のみ
定休日：なし
最寄り駅：東武東上線 大山駅、都営三田線 板橋区役所前
※掲載された情報は、取材時点のものであり、変更されている可能性があります。
著者プロフィール
伊藤 真美
東京ビジュアルアーツ写真学科で写真を学ぶ。卒業後、すぐにブライダルカメラマンの道を進む。3年半の間、500組以上の新郎新婦の前撮りや婚礼当日の写真を撮影。現在は、オンラインショップを中心にモデル撮影・物撮り問わずフリーのフォトグラファーとして活動。WEBデザイナーとして、ECショップページ作成なども手がける。
（企画編集：河瀬璃菜）