大勢で集まる機会が増えるこの季節。突然ですがみなさん、ピザは好きですか？大人数でわいわい集まるときも、ひとりでさっと済ませたいときも、おいしいピザを食べたい！と思う瞬間は多いのではないでしょうか？
お手軽なデリバリーピザから、本場のナポリ風ピザ、最近ではシカゴ風、ブルックリン風のピザなど、世界各国のピザ専門店をたくさん見かけますよね。
そこで今回は、創業なんと48年、日本の老舗ピザ店をご紹介します。
本場顔負けの、たっぷりとかかったチーズをごらんください！これを食べずしてピザを語るべからず！
吉祥寺の老舗ピザ店「TONY’s」に早速潜入！
今回ご紹介するお店「TONY’s」は、中央線吉祥寺駅の南口を出て徒歩3分。ピザを作る様子が、外からも見える大きな窓が特徴です。一歩店内に足を踏み入れると、そこはまるでアメリカの家庭にまぎれ込んだかのような雰囲気。カントリー調の家具や内装に、店主が尊敬してやまないJ.F.ケネディの壁一面のポスターがお出迎えしてくれます。
「TONY’s」のピザはチーズが別格すぎる件！
創業48年の、日本の老舗のピザ屋さんと言ったら、日本人らしくあっさりとしたピザを想像していませんか？いいえ、それは大間違いです！見てください、このピザ一面を覆い尽くし、もはやこぼれ落ちんばかりのチーズを！
TONY’sのピザにはエダム、モッツァレラ、マリボーと3種のチーズが使われています。
店主が若き日に、ニューヨークで出会ったピザの味に近づけようと、試行錯誤して行きついたというこだわりの配合です。
それらのチーズを、15キロの単位で買い付け、すべてお店で削っているというから驚きです！そしてその15キロのチーズ、なんと3日で使い切ってしまうのだとか！
チーズは空気に触れると味が変わるもの。一見重たそうに見えますが、新鮮で削りたてのチーズは、ペロッと胃におさまります。
まったくもたれることなく、これは90歳のおばあちゃんが常連さんだというのも納得です。
奥がミックスピザ、手前がフレッシュとまとのピザ。「耳」の部分までたっぷりとチーズに覆われ、もはやどちらが何のピザなのか判別できないほどです。
チーズのマグマに溺れたい……一番人気は「ミックスピザ」
中でも「ミックスピザ」（790円・税抜）はお店の一番人気。店主が創業以来守り続けている味です。「いつ来ても変わらない味」は最大のほめ言葉だそう。ランチはアラカルトでも注文できますが、みなさんこのミックスピザを食べています。
ひとくち頬張れば、一瞬でチーズのマグマに溺れてしまいます……！3種のチーズを使ってあるだけあってトローリ感やもちもち感など様々な食感に風味や味わいを醸し出してくれています。
あつあつのうちに召し上がれ！「フレッシュとまとのピザ」
「フレッシュとまとのピザ」（850円・税抜）は、運ばれてきたら、写真をとりたい気持ちをぐっとがまんして、熱々のうちに食べてくださいね！とろとろのチーズとさわやかなトマトの酸味が口の中で絶妙にからまります。
こんなに立派なトマトを使っているんです！新鮮で瑞々しい味わいがたまりません～。
通ならこれを頼むべし！？人気のサイドメニューは「とうふサラダ」。
常連さんは必ずといっていいほど頼む、人気のサイドメニューは、この「とうふサラダ」（480円・税抜）です。特筆すべきは、なんといっても、スライスしてしっかりと水切りされた、シャキシャキのたまねぎが、どっさり乗っていること。
たっぷりとかかった自家製ドレッシングも、優しい味わいのなかにごま油が香り、箸が止まりません～！
ピザ屋でとうふサラダ？と思ったあなた、後悔させませんから、ぜひ一度食べてみてください！
おつまみ感覚の「イタリアンチャパティー」
お酒を飲むお客さんに人気なのは、こちらの「イタリアンチャパティー」（大1300円、小650円・税抜）。チーズを使っていない、さくさくとクリスピーな食感のピザです。ピリッと濃厚なソースと、ベーコンやサラミの塩気で、お酒もどんどん進みます！たっぷりチーズがおいしいTONY’sのピザですが、チーズがなくてもここまでおいしいのは、ソースや生地、食材と、ひとつひとつに手をかけている証拠です。
オリジナルピザにも挑戦しよう！
さて、TONY’sでは、メニューにあるピザに、なっとうやパイナップルといったトッピングができます。なっとうの粘り気とチーズの相性もこれまた抜群。甘酸っぱくて爽やかなパイナップルは、ベーコンやチーズと合わせると、あまじょっぱくて絶妙なおいしさです。
そこで、「おすすめのトッピングは何ですか？」とたずねてみると、思わず壁にかけられた案内を指さす店主。
な、なんと～！？
このお店、自分で自由に食材を持ち込み、ピザにトッピングをしてもらえるというから驚きです。今の時期は、牡蠣を乗せたピザがおすすめなんだとか。他では味わえないオリジナルのピザを試しにいくのもいいですね！
「周りの皆様に支えられて今があるんです。」
そう語る店主の、人を想う愛情深さや感謝、長年のピザに対する愛情がたっぷりとつまったTONY’sのピザ。
これを食べずして、ピザ好きとは言わせません！TONY’sのピザを食べるために吉祥寺を散策しにいくのもいいですよね。
でも、吉祥寺はちょっと遠くて・・・という方に朗報です。なんと電話で注文すれば、TONY’sのピザを日本全国どこでも配達してもらえるのです！
溢れんばかりのチーズが、たっぷりとのったこのピザが、自宅で味わえるのです！これからの季節、ホームパーティーでみんなの注目を浴びること、間違いなしですよ～！
紹介したお店
TONY's PIZZA
住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-6-9
電話番号：0422-49-1021
プロフィール
りりえ（ライター）
日々、おいしい酒と肴の組み合わせを考えながら暮らしています。
数多ある丸の内のランチスポットを制覇すべく、奔走中。
（編集：監修/河瀬璃菜 フードクリエイティブファクトリー）
