今回は福岡に来たら絶対行きたい鮮度抜群の美味しい魚料理が味わえるお店をご紹介します。
お目当ての場所は、福岡の魚の大半がここを流通して飲食店へ卸されると言っても過言ではない「長浜鮮魚市場」。そこに隣接した「市場会館」内にあります。
市場会館の中には、いくつかの飲食店が軒を連ねています。
早朝に市場で仕事を終えた市場関係者が利用するのはもちろんですが、一般人も気軽に立ち寄れます。
今回ご紹介するのはコチラ！
「博多 魚がし」。
毎朝、市場直送の新鮮な魚を使った食事が楽しめます。
直送といっても、市場の隣なので輸送距離は最短！福岡で最も新鮮な魚が味わえるスポットともいえるかもしれませんね。
店先には本日のオススメが書いてあります。
水揚げによってメニューが変わるわけですね。
基本のメニューはこちら。定食、丼物と揃っていますが、旬なメニューは壁にズラリと張り出されています。
こんなにあると、どれにするか悩みますが・・・
本日のオススメの中からあじの姿造り定食を注文してみます！
11：30頃の訪問でしたが店内は満席。
それにも関わらず、注文後それほど待たされることもなく定食が運ばれてきましたよ～！
こちらが「あじの姿造り定食」です。
アジ丸々一匹の姿づくりと、小鉢（ところてん）、魚のフライ、ご飯、味噌汁がついて1080円！！
どうですか～？？見るからに、新鮮なのがわかりますよね？
ピカピカで身がプリッとしているのがわかります。
肉厚ですね～！！美味しそう～！！
ちょんちょん！とお醤油につけていただきます！
思わず「うわっ！このアジ美味しい～！！」と声が出てしまいます。
鮮度がいいからこその、ぷり～っ！とした弾力がたまりません！！
脂がしっかりのっているので、アジの甘味が噛むほどに楽しめます。
アジだけではありません！
魚のフライは、衣はさっくり、身はふんわり揚がっていて、こちらがメインでもいいのでは？というほどのクオリティの高さです。
味噌汁にも魚が入っています！
魚のコクがしっかりと味噌汁にも出ていて、これがまた美味しいっ！！
おかわりしたいほどでした。
海鮮丼もご紹介しましょう！
「海鮮丼」650円
分厚くカットされた刺身がド～ン！と盛り付けてあります。
小鉢と味噌汁もついて650円とは驚きの価格ですよね～！！
カウンターやテーブル席の他に、奥には座敷席もありますよ。
市場隣接のお店だからこその鮮度の良さと、見事なコストパフォーマンス。
観光客の方にも観光スポットの一つとして訪れていただきたいお食事処です。
早朝から営業しているので、朝食での訪問もオススメですよ。
今回取材したお店
博多 魚がし
電話：092-711-6339
営業時間：昼の部7：00～14：00/夜の部17：00～21：00（日曜・祝日は7：00～14：00のみ）
定休日：正月/日曜・祝日は夜の部
山口玲香 プロフィール
タレントとして福岡を拠点にテレビ、ラジオパーソナリティー、イベントMC、執筆など多方面で活動中。現在レギュラー番組はTVQチラチラパンチ、RKBラジオよしもとRadioバリカタ!!! テレビ番組でグルメコーナを担当することも多く過去の取材件数は1000件以上。海外旅行でこれまで30箇所以上を訪問。世界の旅先でも食べ歩き、料理教室へ通ったことも。海外で撮影した写真を使いRechel good Smellとしてのアーティスト活動も行っている。
ブログ：http://ameblo.jp/reika-fashion/
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